Professionelle Schokoladendekoration mit hitzebeständiger Zubereitung - ideal für Backwaren, Croissants und zur Verzierung von Desserts. Schmilzt nicht beim Backen.

Trockenes Mischung für die Zubereitung von Walnussfüllung - 500 g. Schnelle und leckere Füllung mit einem ausgeprägten Nussgeschmack, geeignet für Strudel, Kuchen und Gebäck. ¨

Mischung für die Zubereitung einer Vanillecreme kalt angerührt - 500g

Schwarzer Extra-Keks - Mischung zur Herstellung von luftigen dunklen Teigen, geeignet für die Zubereitung von Böden und Korpus.

Macaronmix - weißes Gemisch zur Herstellung von Macarons - 500g

Apfel-Zimt-Gel - Obstmischung - 1kg

Komplette Mischung mit getrockneten Eiern zur Zubereitung von Schlagschaum, universell einsetzbar für Böden, Tortenböden und Rührkuchen.

Holler-Gel - Obstkern - 1kg

Blaubeergel - Fruchtfüllung - 1 kg.

Zeesan Neutral 250 g - professioneller Verdicker für ungesüßte Schlagsahne. Für stabile, luftige und haltbare Sahnecremes.

Universelle Kirschfüllung mit 60 % Fruchtanteil, wenig Zucker, zum Backen und Einfrieren geeignet. Ideal für Torten, Desserts und Eiscreme.

Verdicker und Aromastoff für Sahnecremes mit feinem Quarkgeschmack. Ideal für moderne Süßwaren. Einfache Zubereitung, professionelles Ergebnis.

Erdbeer-Gelee – Fruchtfüllung mit 60 % Frucht, ideal zum Backen und Dekorieren. Stabil beim Backen und Einfrieren. Praktische Verpackung in einem Dressiersack. Gewicht 1 kg.

MIND. HALTBARKEITSDATUM: 12 / 2024 Aprikosengelee - Fruchtfüllung - 1kg

Roll Fondant - Deckmasse 2,5kg

Roll Fondant - Modelliermasse 2,5kg

Professionelle Schokoladendekoration mit hitzebeständiger Behandlung - ideal für Backwaren, Croissants und zur Verzierung von Desserts. Schmilzt nicht beim Backen.

Fertige Quarkfüllung