Ausstechform für gefülltes Gebäck - 1 Stück - 12,5 cm

Ausstechform für Hefeteig, Blätterteig, Quarkteig, Strudelteig und andere Teige.

Verwendungshinweise:

Den Teig auf eine Dicke von 3 - 4 mm ausrollen. Mit dem unteren Rand der Ausstechform aus dem Teig ein Kreisstück ausstechen, das auf die gegenüberliegende Seite der Ausstechform mit gezacktem Rand gelegt wird. In die Mitte die Füllung geben. Die Formung erfolgt durch Zusammenklappen der Halbkreise des Formers, mit leichtem Druck verschließen und den überschüssigen Teig mit dem Finger entfernen. Nach dem Öffnen des Formers das Produkt herausnehmen und auf Backpapier platzieren.

Die Ausstechform wird für Blätterteig verwendet und mit Marmelade gefüllt (immer geriebene Kekse hinzufügen, damit die Marmelade beim Backen nicht ausläuft), mit Quark, aber auch mit Spinat usw. Wir empfehlen, Cocktailwürstchen im Teigmantel zu backen. Für Kartoffeltaschen, Linzer und Quarkteige.
Auf diese Weise können wir auch einen "Brontosaurus" herstellen. Das ausgestochene Tuch auf ein Blech oder Backpapier legen, auf den Bauch heben, die Beinchen zusammendrücken und so backen. Die Augen können aus Rosinen hergestellt werden, die mit geschmolzener Schokolade befestigt und der Rücken mit Schokoladenguss überzogen werden.

Durchmesser: 12,5 cm