FunCakes ISOMALT 250g

Dekorační cukr isomalt v perličkách na vytváření litých, modelovaných, tažených nebo foukaných jedlých dekorací z karamelu.

Sladidlo bez cukru. Není tak sladký jako cukr, ale může být smíchán s jinými náhražkami cukru, aby byl sladší.

Po roztavení lze barvit (nejlépe gelovými barvami) a ochucovat ovocnými pastami, případně lze obarvit již hotovou dekoraci sprejem nebo práškovými barvami. Jednou zpracovaný isomalt je možné znovu tavit.

Příprava: Rozpusťte v mikrovlnné troubě (přibližně 700 W v žáruvzdorné misce) nebo na pánvi do 170 ° C. Izomalt míchejte každých 20-30 sekund, dokud se úplně nerozpustí. Vložte misku / pánev do misky s malým množstvím studené vody na cca. 10 sekund. Izomalt je nyní temperovaný a můžete jej podle potřeby obarvit a zpracovat. POZOR!: Roztavený isomalt je velmi horký!

Složení: isomalt (100%). Tento produkt má certifikaci Halal.