Ewald - plátková želatina - 12ks

      Živočišná vepřová želatina v plátcích

      Ewald - plátková želatina - 12ks

      Živočišná vepřová želatina v plátcích

      Pro použití do teplé i studené kuchyně.

      Plátky namočít do studené vody na 5-7 minut, poté želatinu důkladně vyždímat.
      Teplé pokrmy : ihned se rozpustí (omáčky, lehké krémy a šlehačkové mousse s nižším obsahem tuku).
      Studené pokrmy : (do ušlehané šlehačky, krémů, pudinků, na želírování ovoce, do aspiků), nabobtnalou želatinu dát do misky, rozehřát v mikrovlnné troubě nebo v kastrůlku a důkladně míchat, než se rozpustí. Pozor!!! nesmí se přehřát, pouze rozpustit!
      Po použití do pokrmu necháme cca 4h v chladničce.
      Nikdy neprovádět postup opačně, neboť rozpuštěná želatina okamžitě tuhne a vytváří hrudky.

      Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
      energetická hodnota 1444 kJ / 336 kcal
      celkový tuk 0, 6g z toho nasycené mastné kyseliny 0, 3g
      sacharidy 0g
      vláknina 0g
      celkové bílkoviny 83 - 91g
      sůl 1g

      Caketools
      5538

      Informace o produktu

      Barva:
      Transparentní
      Počet kusů:
      12