Smartflex velvet vanilka 1kg - potahovací hmota

Smartflex velvet vanilka 1kg - potahovací hmota

Bílá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek.

Smartflex Velvet je ideální potahovací hmota pro všechny cukráře a milovníky pečení. Tato hmota je navržena tak, aby splnila i ty nejnáročnější požadavky na potahování dortů a modelování figurek. Její sněhově bílá barva a jemná textura dodají vašim dezertům elegantní vzhled.

Vlastnosti produktu:

Extra pružná a měkká

Výborně drží tvar – nesesedá

Netrhá se při potahování

Rychlé a efektivní použití

Jemná mandlová chuť a vůně

Skvěle se barví – od pastelových po syté tóny

Sněhově bílá barva

Bez lepku

Ideální použití:

Potahování dortů – vytvoří hladký povrch bez trhlin

Modelování ozdob – mašle, květiny, figurky

Barvení gelovými nebo prachovými barvami

Tip: Pro modelaci vyšších dekorací doporučujeme nechat hmotu lehce oschnout nebo přidat trochu cukru/škrobu.

Složení:

Cukr, Glukózový sirup, Pitná voda, Rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), Škrob (jedlý bramborový škrob), Zahušťovadlo: xanthanová guma, Aroma, Konzervant: sorban draselný, Regulátor kyselosti: kyselina citronová

Návod k použití:

Nechte hmotu dosáhnout pokojové teploty.

Odřízněte požadované množství a propracujte, dokud není vláčná.

V případě tuhosti ohřejte v mikrovlnné troubě 5–10 vteřin.

Vyválejte na plát cca 4 mm a velikost plátu o něco větší než je průměr dortu + výška. 

Přeneste na dort (rukama, válečkem nebo pomocí silikonové podložky).

Uhlaďte cukrářskou žehličkou, ořízněte přebytek.

Skladování:

Po otevření skladujte v igelitovém sáčku a uzavřené nádobě, aby hmota nevysychala a netvrdla.

Uchovávejte v suchu, chladu, mimo přímé slunce.

Složení:

Cukr, glukózový sirup, pitná voda, rostlinné tuky (kokosový tuk, hydrogenovaný olej z palmových jader), modifikovaný bramborový škrob, zahušťovadlo: xanthanová guma, aroma, konzervant: sorban draselný, regulátor kyselosti: kyselina citronová.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energie: 1641 kJ / 388 kcal

Tuky: 6,26 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 5,29 g

Sacharidy: 82,41 g

z toho cukry: 73,23 g

Vláknina: 0,99 g

Bílkoviny: < 0,2 g

Sůl: < 0,03 g