- Novinka

PME Cymbidium Orchid - sada vykrajovátek - Orchidej - malá
Tato sada dvou nerezových vykrajovátek je skvělou pomůckou pro cukráře, kteří se věnují modelování květin z fondánu, gumpasty nebo modelovací hmoty. Jemné tvary dodají vašim dortům luxusní vzhled.
Sada obsahuje 2 vykrajovátka – na okvětní lístek a poupě
Rozměry:
Okvětní lístek: cca 20 mm
Poupě: cca 12 mm
Vyrobeno z kvalitní nerezové oceli – odolné a snadno omyvatelné
Vhodné pro práci s cukrovou hmotou, modelovací hmotou, marcipánem nebo keramikou za studena
Snadné použití – pro detailní květinovou dekoraci bez složitého tvarování
Lze kombinovat s modelovacími nástroji a formičkami pro dokonalý efekt
Vyválejte tenkou vrstvu modelovací hmoty a pomocí vykrajovátek vyřežte tvar okvětního lístku a poupěte orchideje. Pro realističtější vzhled doporučujeme použít modelovací nástroje a silikonové žilkovací formy. Ideální pro dorty na svatby, oslavy i luxusní dezerty.
Vykrojení tvarů:
Použijte jednotlivá vykrajovátka na příslušné části květu
Jemně vytlačte tvar a opatrně oddělte od podložky.
Modelování a tvarování:
Pomocí modelovacích kostic (kulatá nebo slzičková) ztenčete a vytvarujte okraje lístků. Práce na pěnové podložce napomáhá přirozenému zvlnění okrajů.
Lístky můžete tvarovat do prohnutého tvaru pomocí formovacích misek nebo lžičky.
Do středu každého lístku vložte tenký floristický drátek (v potravinářské kvalitě) pro pozdější sestavení květu.
Sušení:
Nechte jednotlivé části schnout minimálně 12 hodin (nejlépe přes noc) ve formovacích miskách, na alobalu nebo v květinových formách, aby si zachovaly tvar.
Sestavení květu:
Jakmile jsou lístky suché, spojte je dohromady pomocí květinářské pásky nebo trochy jedlého lepidla.
Květ můžete doplnit pestíky nebo tyčinky (zakoupené či ručně vyrobené).
Dobarvení:
Pro zvýraznění detailů použijte potravinářské prachové barvy nanášené suchým štětcem.
Můžete kombinovat různé odstíny pro dosažení přirozeného vzhledu okvětních lístků.
Prachové barvy lze také lehce navlhčit alkoholem pro vytvoření jemného „akvarelového“ efektu.
Použití na dortu:
Hotovou orchidej zapíchněte do dortu pomocí držáku na květiny nebo napíchnutím drátků do brčka.
Orchideje jsou vhodné pro zdobení svatebních a slavnostních dortů, cupcakes nebo luxusních dezertů.
Tipy a doporučení:
Pro větší realističnost můžete do lístků lehce vtlačit strukturu pomocí silikonové žilkovací formy.
Pracujte s čistými pomůckami a v suchém prostředí – hmota pak lépe drží tvar.
Pokud květ nebude určen ke konzumaci (například kvůli použití floristického drátku), vždy upozorněte zákazníka.
Po použití umyjte ve vlažné vodě se saponátem a důkladně osušte. Není určeno do myčky nádobí.