
FunCakes Mango ochucovací pasta s 30 % mangového podílu dodá vašemu pečení tropickou vůni a chuť. Vhodná pro krémy, těsta i náplně.
Tato výrazně ovocná pasta s jemně sladkou chutí tropického manga je perfektní volbou pro dorty, cupcakes, mousse, zmrzliny, náplně i ganache. Skvěle se hodí pro letní dezerty i svěží ovocné dorty.
Tato pasta je perfektní volbou pro dochucení máslových krémů, bavarois, šlehaček, zmrzlin, ganache i různých náplní. Vhodná je také do těsta na dorty a cupcaky – a dokonce i na pečení při vyšších teplotách.
Díky vysokému podílu ovoce (30 % manga) má intenzivní chuť a jemnou texturu. Praktické balení o hmotnosti 120 g vystačí na několik sladkých projektů.
Doporučená dávka: 30 g ochucovací pasty na 500 g těsta nebo náplně.
Při pečení nad 200 °C doporučujeme lehce zvýšit dávku kvůli možnému snížení intenzity chuti.
máslového krému
bavarois
těsta na dorty, muffiny, rolády
zmrzliny a studených dezertů
čokoládové ganache
Cukr, mango (30 %), glukózový sirup, voda, aroma, zahušťovadlo: E440a, antioxidant: E300, barvivo: E160a..
Může obsahovat stopy: vajec, mléka, ořechů.
Skladujte v suchu, chladu a mimo přímé sluneční záření.
Optimální teplota: 15–20 °C. Po otevření spotřebujte v přiměřené době.